Ya tenemos la receta del postre más rico, sencillo y tradicional del mundo. Desde que éramos pequeños llevamos comiendo natillas. Recuerdo cuando mi madre las hacía, y lo difícil que era esperar a dejar que se enfriaran… abría la puerta de la nevera para comprobarlo veinte veces, y ahora de mayor, las sigo comiendo, pero hechas por mi, y con un poquito más de paciencia. Hoy las hemos hecho de chocolate, con bien de galleta maría, porque una… no se a vosotros, pero se me hace poco. Las he decorado con unas bolitas de chocolate, y unas avellanas.
Vas a ver que llevan muy pocos ingredientes, y son super fáciles de hacer, así que nunca más compraras natillas industriales. Nada como lo casero.
Ingredientes para 4 natillas
- 2 huevos
- 2 vasos de leche
- 30g de maicena
- 1 tableta de chocolate
- 8 galletas tipo maria
Paso a paso
- En una olla, ponemos un vaso de leche a calentar, y le añadimos el chocolate picado.
- Dejamos que se derrita el chocolate con el calor.
- Mientras, en un bol, ponemos los huevos, la maicena, y el otro vaso de leche.
- Batimos todo muy bien, y lo integramos al chocolate ya fundido.
- Movemos todo bien sin parar durante unos minutos hasta que espese.
- Ponemos 2 galletas en cada cuenco, y vertemos sobre ellas la mezcla hasta casi llenarlo.
- Dejamos enfriar en la nevera 3 o 4 horas, y decoramos.
