¿Quién dijo que el gazpacho solo podía ser de tomate? Hoy en día hay muchas versiones de esta receta, ya que no deja de ser una sopa con verduras y […]
Salados
Alitas de coliflor con salsa de anacardos
¿Pueden ser unas alitas veganas? Hoy te traigo una receta que te va a enamorar. Unas alitas de coliflor que nada tienen que envidiar a las alitas de pollo. Perfectas […]
Tostadas de salmón
Tostadas de salmón. Y ¡Qué bien vienen! son una de las recetas más sencillas y recurrentes del mundo. Resulta que tuve una visita inesperada en casa, y se extendió más […]
Baba ganoush o paté de berenjenas
Apurando la temporada de berenjenas no desperdiciamos ni una. Si eres amante del hummus en todas sus versiones, estoy segura que éste paté de berenjenas típico de la cocina árabe […]
Buñuelos de tofu y remolacha
Al fin le he dado uso a mi tofu. Había oído hablar mucho de él, pero nunca antes me había picado el gusanillo de probarlo hasta que lo enviaron a […]
Crispy Chicken Burger casera
Esta es la burger que siempre me pedía fuera de casa en las hamburgueserías, pero desde que la hago yo misma en casa, ni me acuerdo de salir a buscarla. […]