Salados

Quesadillas de pollo y aguacate

Os presento las quesadillas, uno de mis platos favoritos. Todo un clásico en mis cenas desde que las descubrí. Y es que son muchas las aportaciones que la comida mexicana […]

Gazpacho verde con almendras

¿Quién dijo que el gazpacho solo podía ser de tomate? Hoy en día hay muchas versiones de esta receta, ya que no deja de ser una sopa con verduras y […]

Tostadas de salmón

Tostadas de salmón. Y ¡Qué bien vienen! son una de las recetas más sencillas y recurrentes del mundo. Resulta que tuve una visita inesperada en casa, y se extendió más […]