El otro día, una de vosotras me pedía una receta de granola y no recuerdo el tiempo que no hago una para compartirla. Ésta es de mis preferidas. Perfecto para tomar con yogures o leche.
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Ingredientes
120g crema frutos secos
150g pasta de dátil
1 cucharada de extracto de vainilla
160g avena (u otro cereal)
100g repartidos en: nueces, almendras, cacahuetes, mix de semillas, coco seco, plátano seco, uvas pasas… ¡lo que quieras!
Paso a paso
- Mezcla e impregna todos los ingredientes muy bien.
- Pasa a una bandeja de horno o freidora de aire.
- Hornea a unos 170* durante 20/25 minutos, moviendo cada 10 minutos.
- En la freidora de aire 15 minutos controlando y moviendo cada 5 minutos.
- Deja enfriar y pasa a un tarro hermético.