Tartaletas de granola y smoothie de kiwi

¿Como empezar las mañanas con vitalidad y energía? Esta receta lo tiene todo para que a tus desayunos no les falte absolutamente nada y se conviertan en la comida del día más esperada.

Ya es fundamental para mi incorporar los kiwis Zespri Green en mis desayunos. Me hacen funcionar desde primera hora de la mañana. Muchas veces en ayunas y otras en recetas tan deliciosas como esta.

De siempre es sabido que el desayuno es la comida más importante del día, por lo que vamos a ponerle todo lo necesario para que así sea, con estas tartaletas de granola con Kiwis Zespri Green, que nos aportarán las vitaminas y fibra que tu cuerpo necesita para su pleno rendimiento.

Descubre aquí tu índice de vitalidad, así como otras muchas recetas que harán que tu actitud positiva vaya aumentando a lo largo del día 💪

Toma nota de esta receta porque va a ser uno de tus desayunos preferidos desde ahora 🙂

Ingredientes para la tartaleta

  • 150gr de copos de avena
  • 20 gr de pipas de calabaza
  • 20gr de pipas de girasol
  • 20 gr de almendra laminada
  • 1 cucharada de semillas de chia
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • 3 cucharadas de aceite de coco
  • 50gr de dátiles
  • 3 cucharadas de miel

ingredientes para el Smoothie

  • 3 kiwis Zespri Green
  • 2 plátanos
  • 1 yogurt natural

PASO A PASO

  • Lo primero que haremos será poner el horno a calentar a 150º para hacer las tartaletas.
  • Ponemos en un bol bastante amplio los copos de avena, las pipas de girasol, las pipas de calabaza, las semillas de lino y chía, y las almendras laminadas o picadas en pequeños trozos.
  • En una picadora o procesador de alimentos, pica los dátiles hasta que formes una pasta con ellos.
  • Añádelo al resto de ingredientes.
  • Incorpora también la miel y el aceite de coco fundido.
  • Mezcla todo muy bien, y usa las manos si es necesario.
  • Es momento de usar los moldes de las tartaletas.
  • Pon unas 3 cucharadas de la mezcla en cada una de ellas y reparte bien por la base y los bordes, presionando e igualando por todos lados.
  • Hornearlas unos 15 minutos a 150º.
  • Mientras, hacemos el relleno.
  • En un vaso de batidora pon el yogurt, 2 kiwis Zespri Green, y dos plátanos.
  • Si te gusta más dulce, puedes ponerle una cucharada de miel o sirope de origen vegetal.
  • Tritura bien hasta que no queden grumos.
  • Una vez que tengas listas las tartaletas, deja enfriar y desmolda.
  • Sieve por encima el smoothie de Kiwis Zespri Green.
  • Corta el Kiwi que te queda, y ponlo en una lado de la tartaleta.
  • Decora con unas semillas de chía, y disfruta de un desayuno completo.

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