Queso camembret con mermelada de moras y nueces picantes

Sin duda el queso camembert es toda una delicia para el paladar. Creo que estaréis de acuerdo conmigo, en que esta receta es un gran manjar para todo amante del queso. Muy sencilla y a la vez muy rica, perfecta para sorprender en una gran ocasión, para navidades o para una cena romántica.

Y es que quién puede resistirse a un queso tan rico como el camembert calentito y listo para fundirse en tu boca… Acompañado de una mermelada de moras, un contraste que le va realmente como anillo al dedo junto con unas sorprendentes nueces picantes. Si si, picantes. Son la mejor parte de la receta y tomar todo junto se convierte en una explosión de sabor que estoy segura que te encantará.

Prepáralo justo antes de comer para servirlo caliente. Solo tardarás 15 minutos en crear lo que será uno de tus platos favoritos!

Ingredientes

  • 2 camembert redondos
  • 1 puñado de nueces
  • 4 cucharadas de mermelada de moras
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 cucharada de miel 
  • 1/4 cucharadita de pimienta cayena
  • Pizca de sal
  • Tomillo y moras para decorar (opcional)

Paso a paso

  • En primer lugar Precalentamos el horno a 180º.
  • Ponemos en un cuenco la mantequilla, la miel, la sal, la cayena y lo derretimos en el microondas.
  • Una vez líquido, le añadimos el puñado n¡de nueces peladas, y las impregnamos bien con el caramelo.
  • Retiramos la parte superior blanquecina del queso, sin tocar los bordes.
  • En una bandeja de horno, ponemos en un lado los quesos, y en la otra mitad las nueces con el caramelo.
  • Lo horneamos durante 10 minutos y retiramos las nueces. 
  • Dejamos el queso dentro otros 5 minutos.
  • Una vez listo, le añadimos por encima la mermelada, las nueces con el caramelo, y decoramos con unas moras frescas y unas ramitas de tomillo.
  • Servir caliente con tostas de pan. 

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