Bizcocho integral con frutos rojos

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Hoy traemos un bizcocho suave y delicioso, con unos ingredientes que lo hacen diferente. Zumo de naranja, yogurt, frutos rojos… una delicia para un desayuno o merienda bien completa, y es muy fácil! solo mezcla los ingredientes, mete al horno, y clin! listo!!

ingredientes

Ingredientes

  • 220 g de harina integral
  • 30 g de salvado de trigo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 clara
  • 1 huevo
  • 90 g de azúcar moreno
  • 2 yogures naturales
  • 150 ml de zumo de naranja (natural)
  • 2 cucharadas de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de frutos rojos

Paso a paso

  1. Precalentamos el horno a 180º durante 10´
  2. Mezclamos bien los huevos con el azúcar, y a continuación mezclamos los yogures, el aceite y el zumo de naranja.1
  3. En esta mezcla bien unificada, añadimos la harina, el salvado, la levadura y la sal tamizado, y volvemos a mezclar toda la masa hasta que quede bien unificada.2
  4. Añadimos los frutos rojos, y mezclamos con cuidado.3
  5. Engrasamos el molde de horno y vertemos la masa en él.
  6. Horneamos a 180º durante unos 50′ (dependiendo del horno)5