Tosta rústica con higos

¿Combinar tosta y ensalada es posible? claro! es tiempo de higos y hay que sacarle partido a este fruto. Te enseñamos una original tosta en pan de regañá, crujiente y sabrosa cargada de productos frescos para comenzar a cuidarnos después del verano de una forma que sea fácil y atractiva.

Ingredientes

  • 1 regañá
  • Queso en crema
  • Hojas verdes
  • Brotes tiernos
  • Maíz
  • Rabanitos
  • Queso de cabra o queso fresco
  • Higos
  • Sal, aceite y vinagre de módena

Paso a paso

  1. Untamos la regañá con el queso en crema.
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  2. Ponemos por encina las hojas verdes, los brotes tiernos y el maíz.img_4498
  3. Picamos el queso de cabra o queso fresco en trozos y lo colocamos por toda la tosta.img_4503
  4. Picamos los rabanitos en rodajas muy finas y los higos en 4 partes, y lo ponemos por la tosta de un modo ordenado que quede bonito a la vista.img_4509
  5. Para terminar aliñamos con sal aceite y vinagre de módena, y te aseguro que es un bocado delicioso y fácil de preparar, con los ingredientes que tengas a mano.

 

One Comment

  1. I see, I susppoe that would have to be the case.

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