A ese bizcocho de sabor intenso y con textura esponjosa en cuyo interior habitan frutos secos se llama Brownie. Para mí, una de las recetas más exitosas del siglo, ya que este bizcocho americano está entre los dulces y postres más solicitados en todo el mundo. El problema que podríamos tener a la hora de ponernos a hacer esta receta es el no disponer de un horno, pero tranquilos, aparte de ser una de los mejores postres del mundo el Brownie, también podemos hacerlo en una sartén y os va a quedar delicioso. ¡Fácil, rápido y con pocos ingredientes!
Ingredientes
- 50 g de mantequilla sin sal
- 100 g de chocolate de repostería
- 50 g de azúcar moreno
- 2 huevos
- 100 g de harina
- 100 g de nueces
paso a paso
- En primer lugar, en un bol mezclamos la mantequilla con el chocolate, y lo ponemos en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia.
- Por otro lado batimos los huevos con el azúcar moreno, y lo agregamos a la mezcla derretida de chocolate y mantequilla y lo mezclamos bien todo junto.
- Tamizamos la harina en la mezcla anterior hasta que no queden grumos y añadimos por último las nueces.
- Engrasamos la sartén con un poco de mantequilla y ponemos la masa sobre la sartén durante 10 minutos por cada lado a temperatura media.
- Decoramos con chocolate fundido, con nata, helado, fruta o lo que mas nos guste.
