Pudin de mango

De siempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día. Aunque intentemos seguir los consejos a rajatabla, muchas veces el ritmo de vida nos impide pararnos a emplear el tiempo necesario en el desayuno. Pero no es excusa para coger un bollo ultra procesado y un café.

Te demuestro que este desayuno, lo puedes hacer rápido, 100% saludable, dejarlo listo la noche antes y con solo 5 ingredientes sencillos.

Tenía un mango con una pinta increíble, pero lo puedes cambiar por fruta que tengas en su punto o incluso un poco pasada 😉

Ingredientes

  • 30g de avena

  • 15g de semillas de chía

  • 1 cucharada de miel o dulce de dátil

  • 200ml de bebida de coco

  • 1/2 mango

Paso a paso

  • Pon en un tarro de cristal con tapa: la avena, la chía, la miel y la bebida de coco.
  • Mezcla bien y deja reposar toda la noche o un mínimo de 3 horas en la nevera.
  • Tritura medio mango y sirve sobre el pudin.