Os presentamos un dulce diferente, pero realmente delicioso, una mezcla esponjosa del brownie y jugosa masa de galletas con chips de chocolate. Una vez que lo pruebas te enamoras de este postre que seguro repetirás más de una vez.
Ingredientes para el brownie
- 1/2 tableta de chocolate para fundir
- 1/2 tarrina de mantequilla
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 3 huevos
- Una pizca de sal
- Extracto de vainilla
Ingredientes para la masa
- 1/2 tarrina de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- Una pizca de sal
- 500 gr. de leche condensada
- Extracto de vainilla
- 1 taza de harina
- 1 taza de chips de chocolate
Brownie paso a paso
- Derretir el chocolate con la mantequilla al baño maría.
- Mezclar la mantequilla y el chocolate ya fundidos con el azúcar, los huevos, la sal y el extracto de vainilla.
- Untar el molde con mantequilla y cubrir con papel de horno para desmoldar mejor.
- Servir la mezcla en el molde y hornear de 25´ a 30´a 180º.
Masa paso a paso
- Mezclar la mantequilla con el azúcar durante 2 minutos.
- Añadir la sal, la leche condensada, el extracto de vainilla, la harina y los chips de chocolate.
- Batir bien hasta que estén bien integrados todos los ingredientes.
- Dejar enfriar durante 4 horas.
- Cortar en cuadrados y servir bien frío.
Consejo: Cortar los trozos del pastel con un cuchillo bien afilado y procurar limpiarlo en cada corte para que el corte quede más perfecto.