Brownie con masa de chip de chocolate

Os presentamos un dulce diferente, pero realmente delicioso, una mezcla esponjosa del brownie y jugosa masa de galletas con chips de chocolate. Una vez que lo pruebas te enamoras de este postre que seguro repetirás más de una vez.

Ingredientes para el brownie

  • 1/2 tableta de chocolate para fundir
  • 1/2 tarrina de mantequilla
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • Una pizca de sal
  • Extracto de vainilla





Ingredientes para la masa

  • 1/2 tarrina de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • Una pizca de sal
  • 500 gr. de leche condensada
  • Extracto de vainilla
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de chips de chocolate

Brownie paso a paso

  1. Derretir el chocolate con la mantequilla al baño maría.
  2. Mezclar la mantequilla y el chocolate ya fundidos con el azúcar, los huevos, la sal y el extracto de vainilla.
  3. Untar el molde con mantequilla y cubrir con papel de horno para desmoldar mejor.
  4. Servir la mezcla en el molde y hornear de 25´ a 30´a 180º.

Masa paso a paso

  1. Mezclar la mantequilla con el azúcar durante 2 minutos.
  2. Añadir la sal, la leche condensada, el extracto de vainilla, la harina y los chips de chocolate.
  3. Batir bien hasta que estén bien integrados todos los ingredientes.
  4. Dejar enfriar durante 4 horas.
  5. Cortar en cuadrados y servir bien frío.

brownie

Consejo: Cortar los trozos del pastel con un cuchillo bien afilado y procurar limpiarlo en cada corte para que el corte quede más perfecto.