Galletas especiadas en 5 minutos

Muy diferentes a todas las que estáis acostumbrados. Sobre todo por el sabor especiado. En concreto el de la nuez moscada. Acostumbrados a emplearlos en elaboraciones saladas, las especias en los dulces son un ingrediente que sorprenden.

La sencillez de estas galletas es maravillosa. tendrás unas 13/14 mezclando unos pocos ingredientes en solo 5 minutos. Me encantan tomarlas con un gran vaso de leche. Son super confortables e invernales 🙂

Estoy deseando saber qué sensación os causa darle el primer bocado, así que si las haces, como siempre me encantará verme etiquetada en tus stories 🙂

Detalles

Para

13-14 galletas

Tiempo de preparación

5 minutos

Tiempo de cocinado

10 minutos

Ingredientes

  • 2 huevos ecológicos

  • 100g panela azúcar de coco

  • 60ml aceite de oliva

  • 200g de harina de trigo integral o de avena

  • 1 cucharadita de bicarbonato o levadura química

  • 1 cucharadita de canela

  • 1 cucharadita de nuez moscada

Paso a paso

  • Bate los huevos junto con la panela.
  • Añade después el aceite de oliva. Mezcla.
  • Añade ahora la harina, el bicarbonato, la canela y la nuez moscada.
  • Mezcla hasta que consigas una masa uniforme.
  • Haz bolitas con la masa y ponlas sobre una bandeja de horno.
  • Aplástalas ligeramente con las manos aplanándolas un poco y espolvorea por encima un poco más de panela.
  • Hornea a 180º durante 10 minutos.