¡Acierto seguro! y además ha sido la elegida para soplar las velas de mi cumpleaños. La prueba está en que es el postre por excelencia en casi todos los restaurantes y para mi gusto, mucho mejor que la cheesecake fría.

Ya sabes que al queso le va genial un toque dulce como mermelada, fruta fresca o membrillo. Lo dejo a tu elección , pero te aseguro que no quedará indiferente ¡incluso a los más reticentes al queso! Cremosa, con todo el sabor a queso, a la vez que suave.

Estoy deseando ver tus recetas, así que no olvides etiquetarme en tus stories para que pueda verlas. Me hace muchísima ilusión :))

Cheesecake brutal

4 from 30 votes

Course: Exito 100%, Postres, Recetario, Sorprende a tus amigos, Tartas

Para

Porciones

Tiempo preparación

minutes

Tiempo de horneado

minutes

Ingredientes

600 g 600 nata
160 g 160 parmesano o manchego
700 g 700 queso crema
7 7 huevos
200 g 200 harina
120 g 120 azúcar o panela
1 cucharadita 1 sal
Mermelada Mermelada topping

Paso a paso

Precalienta el horno a 180º.
Calienta en un cazo la nata con el parmesano o queso que elijas. Lleva a ebullición y reposa tapado 10 minutos.
En otro recipiente amplio pon los huevos, el queso crema, la harina el azúcar y la sal.
Añade ahora la nata con el parmesano y bate todo junto.
Forra un molde redondo por la base y las paredes con papel vegetal. Humedécelo un poco para que se acople bien al molde. Lo hice en un molde de 22 cm.
Hornea durante 20 minutos.
Deja enfriar y desmolda. Decora con un toque dulce con mermelada o con una aromática de albahaca y tomatitos. Lo dejo a tu elección :))

Notas

Hazlo con queso tipo manchego.

¿Vas a hacer esta receta?

Etiquétame @tictacyummy y la compartiré ^^