Hacer helados en casa no es ninguna tarea difícil ni laboriosa. Y por supuesto, sin heladera. Éste es un gran ejemplo de ello: sencillo, con solo 3 ingredientes y listo en 5 minutos.

Cuajada, leche condensada y nata. Como ingrediente extra le pude un poco de ralladura de limón, que puedes sustituir por canela, trozos de chocolate, de fruta o lo que más te guste. La ralladura de limón le da un toque fresco que me encanta.

Como siempre, te animo a hacer mis recetas, hacerles una foto y etiquetarme en ellas para que pueda verlas 🙂

Helado de cuajada y limón con 3 ingredientes

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Para

bolas

Tiempo preparación

minutes

Tiempo de frío

hours

Ingredientes

4 cuajadas 4 cuajadas Goshua Postres
1 lata (370g) 1 lata (370g) leche condensada
300 ml 300 nata
Ralladura de limón Ralladura de limón (opcional)

Paso a paso

Vierte las cuajadas en un bol o en tu robot de cocina y bátelas con las varillas hasta que queden cremosas.
Añade a continuación la nata y continúa batiendo.
Después integra la leche condensada y vuelve a batir hasta que se mezcle.
Ralla el limón, o ponle unas virutas de chocolate, fruto secos o lo que más te guste.
Sirve sobre un molde apto para congelar y llévalo al congelador.
Pasados 30 o 45 minutos, mezcla para roper la cristalización. Repite lo mismo 2 o 3 veces más cada 30 o 45 minutos. De este modo quedará más cremoso.
Pasadas 6 horas, sirve y disfruta.

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