Imprescindibles en época de Semana Santa. Son popularmente conocidas y es posible que sea el postre que más común en todos los rincones de España. Nadie podemos pasar sin unas torrijas, pero lo cierto es que son una bomba calórica. Es por eso, que esta receta es una versión más saludable al ser al horno. Además, si las quieres hacer más ligeras aún, sustituye la leche condensada y el agua por un litro de leche.

Es una opción estupenda para no renunciar a ellas sin tal cantidad de aceite como tienen las tradicionales. Así podrás comerte alguna más que otra 🙂

Torrijas al horno

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Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Ingredientes

• 1 lata pequeña de leche condensada (370g)

• 3 huevos

• 2 medidas de la lata de leche condensada de agua

• Ralladura 1 limón

• 1 cucharada canela

• 1 barra de pan o especial torrijas

Paso a paso

• En un recipiente amplio, bate los huevos.
• Añade la leche condensada y 2 medidas de agua de la misma lata. Bate bien.
• Añade la ralladura de limón y la canela. Mezcla.
• Empapa durante unos segundos los panes en esta mezcla. Asegúrate de empaparlas muy bien.
• Ponlas sobre la bandeja de horno y cocina por cada lado unos 5 minutos.
• Cuando las tengas, ponles miel por encima y unos frutos rojos.

Notas

• Si quieres hacerlas más ligeras, sustituye la leche condensada y el agua por 1 litro de leche.

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