Cereales de chocolate saludables *Sin Gluten

¿Recuerdas los cereales de chocolate de la infancia que chocolateaban la leche? Pues ya los puedes hacer en casa para tus hijos o para ti, pero mucho más saludables y sin gluten. Además, hacerlo con los niños en de lo más divertido y entretenido. Hacer bolitas con las manos es la parte que más les va a gustar.

Para los que no podáis tomar huevo o seáis veganos, existe una versión sin huevo. Solo tienes que moler una cucharada de lino, mezclarlo con 3 cucharadas de agua y dejar reposarlo 5 minutos. Toma una consistencia similar al huevo y cumple su función. Al igual con la miel, puedes sustituirla por un sirope vegetal.

Ya no tienes excusas para tomar un desayuno saludable y delicioso. Si te animas a hacerlos, me encantaría verlo en tus stories. ¡No olvides etiquetarme para que pueda verlos! 🙂

Cereales de chocolate saludables *Sin Gluten

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Course: Desayunos, Muerte por chocolate, Recetario, Recetas para Niños, Saludables, Video Recetas
Para

4

personas
Tiempo de preparación

40

minutes
Tiemp. de cocinado

20

minutes

Ingredientes

  • 1 huevo

  • 60 ml leche

  • 60 g miel pura ecológica o sirope de agave

  • 60 g mantequilla de avellanas o de cacahuete

  • 1 cucharadita extracto de vainilla

  • 250 g almendra molida

  • 50 g cacao en polvo

  • 1 cucharadita sal

Paso a paso

  • Pon en un bol amplio pon el huevo, la leche, la miel, la mantequilla de avellanas y el extracto de vainilla.
  • Bate todo junto hasta que se liguen todos los ingredientes.
  • Añade los ingredientes secos: almendra molida, cacao y sal.
  • Vuelve a mezclar todos los ingredientes. Debe quedarte una masa que seas capaz de moldear. Si no es así, añade un poco más de almendra molida o cacao.
  • Es momento de hacer las bolitas. Coge pellizquitos de masa y con las manos dale forma de bolitas del tamaño de una canica. Esta parte es la más laboriosa, pero también la más divertida para los peques.
  • Ponlas sobre una bandeja de horno y hornea las bolitas 10 minutos a 150º. Pasado el tiempo, muévelas y hornéalas otros 10 minutos.
  • Déjalas enfriar y ya puedes disfrutarlos con un gran bol de leche.

Notas

  • Puedes sustituir el huevo por un huevo vegano: Tritura una cucharada de lino y mezcla con 3 cucharadas de agua. Deja reposar 5 minutos y ya lo tienes listo.
  • Para hacerlo vegano, sustituye el huevo, la leche por bebida vegetal y la miel por sirope de agave.
  • Consérvalos en un tarro hermético.

¿Vas a hacer esta receta?

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