El desayuno es desde siempre, mi comida del día favorita. Siempre que puedo lo hago eterno, y si desayuno temprano, hay días que hago incluso doble desayuno. Ya sea dulce o salado.

Mi desayuno estrella son siempre unas tostadas saladas. Pero cuando me apetece dulce, el porrigde es sin duda mi mejor opción, sobre todo en invierno. Tomarlo caliente recién hecho es empezar bien el día.

El porridge tiene todas las combinaciones que quieras hacerle. Hay quien cuece la avena en agua, en leche, bebidas vegetales… Endulzarlo con miel, dátil, plátano… Pero lo mejor para mi, es darle un toque de especias: Canela, cacao, cardamomo, jengibre… sin dejar atrás los topping. decorarlo con frutas, chocolate, frutos secos es la parte más divertida.

Porridge clásico

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Raciones

1

ración

Tiemp. preparación

10

minutes

Tiempo de cocinado

5

minutes

Ingredientes

• 200 ml bebida de almendras (u otra)

• 30 g avena

• 1/2 cucharadita canela

• 1/2 cucharadita jengibre

• 1 cucharadita dulce de dátil o miel

• Topping

• 1 plátano

• 1 kiwi

• 1 cucharada nibs de cacao

• 1 cucharadita dulce de dátil

Paso a paso

• Pon la bebida de almendras en un cazo a fuego medio/bajo.
• Añade los copos de avena
• También la canela, el jengibre y el dulce de dátil o miel.
• Mezcla todo junto a fuego medio/bajo y cocina moviendo a cada poco, durante unos 5 minutos.
• Cuando la avena haya absorbido el líquido y quede cremoso, es el momento de servirlo en tu bol.
• Decóralo con tus frutas troceadas, unos nibs de cacao, frutos secos o lo que más te guste y te siente bien.

Notas

• Te recomiendo hacerlo justo antes de tomarlo, pero si lo prefieres dejar listo la noche antes, justo antes de comer ponle un chorrito de bebida de almendras caliente.

¿Vas a hacer esta receta?

Etiquétame @tictacyummy y la compartiré ^^