Cuenquitos de chocolate

Ahora que empieza la temporada de fresas y se hace tan tentador preparar fresas con nata, hay que buscar maneras bonitas y diferentes de presentar tan manido postre, como por ejemplo en un este estupendo cuenco de chocolate fundido.

Ingredientes

  • Tableta de chocolate para postres (250 gramos)
  • 6 globos pequeños

Paso a paso:

  1. Primero lavamos los globos
  2. Después inflamos los globos, que deberán estar totalmente secos.
  3. A continuación troceamos el chocolate y lo fundimos al baño Maria.
  4. Para hacer la base de nuestros cuencos ponemos sobre una bandeja papel sulfurizado o papel de hornear y con una brocha hacemos seis círculos separados.
  5. Una vez que se haya enfriado un poco el chocolate introducimos cada globo en el bol, aproximadamente hasta un poco menos de la mitad y lo giramos para que se cubra bien.
  6. Colocamos cada globo sobre los círculos de chocolate que hemos hecho previamente.
  7. Por último los dejamos secar en el frigorífico alrededor de una hora.
  8. Pasado este tiempo con la ayuda de una tijera vamos a explotar los globos con cuidado, para ello cortamos cerca del cierre del globo para que vaya saliendo el aire poco a poco y lo vamos despegando de la superficie del cuenco.
  9. Añadir fruta, helado, nata… cualquier cosa que se te ocurre.

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