Galletas de Navidad

No queda nada para que llegue Papá Noel, por lo que debes ir preparando tus galletas para esperar tus regalos! Inunda tu casa de olor a navidad con estas clásicas galletas.

Ingredientes

  • 250 gramos de mantequilla
  • 205 gramos de azúcar blanco
  • 1 huevo grande
  • 450 gramos de harina
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharaditas de canela

Paso a paso:

  1. Mezclamos la mantequilla un poco derretida con el azúcar.
  2. Añadir el huevo y la vainilla y seguir batiendo.
  3. Echar la harina y la canela y terminar de mezclar bien todo, primero a velocidad baja, y luego más alta.
  4. Estirar la masa con ayuda de un rodillo entre dos papeles de horno.
  5. Dejar enfriar la masa estirada en la nevera, para poder desmoldar bien las formas.
  6. Retirar el papel superior, y cortar la masa con las formas de nuestras galletas.
  7. Desmoldar con cuidado, y hornear a 180º durante 10 minutos, o hasta que los bordes empiecen a dorarse.
  8. Dejar enfriar las galletas antes de retirarlas de la bandeja, ya que podrían romperse.
  9. Espolvorear con azúcar glas.