Otra receta de galletas para mi colección. Y es que una buena hornada de galletas de chocolate, nunca decepcionan. Éstas son crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un plus de chips de chocolate, que si las tomas recién salidas del horno calentitas, se deshacen literalmente en la boca… Realmente se hace difícil poder parar de comerlas.

Me encanta la reacción de mi familia cuando entra por la puerta, con la casa oliendo delicioso, y la cocina es siempre la primera parada 😅

Enamora a los tuyos y llena tu casa del mejor olor del mundo con esta receta de galletas 😉

Nuestras galletas recién sacadas del horno

Galleta cortada con el cocholate en su punto

Galletas de chocolate

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Course: Desayunos, Exito 100%, Galletas, Muerte por chocolate, Postres, Recetario, Sorprende a tus amigos

Cantidad

unidades

Prep. tiempo

minutes

Cooking time

hour

Ingredientes

110 g 110 mantequilla en textura pomada
150 g 150 azúcar moreno
1 1 huevo
1 cucharadita 1 extracto de vainilla
150 g 150 de harina de avena
30 g 30 de cacao puro
1/2 cucharadita 1/2 sal
1/2 cucharadita 1/2 bicarbonato
1/2 cucharadita 1/2 levadura química o polvo de hornear
150 g 150 chocolate +85% picado o chips de chocolate

Paso a paso

Bate la mantequilla en textura pomada (a temperatura ambiente) junto con el azúcar moreno.
A continuación integra el huevo y el extracto de vainilla y sigue batiendo.
En otro recipiente, mezcla: la harina, el cacao, el bicarbonato, la levadura y la sal.
Integra estos ingredientes secos en la mezcla anterior de mantequilla.
Mezcla bien y añade el chocolate picado o las chips.
Enfría la masa unos 30 minutos en la nevera.
Pasado el tiempo, pon el horno a calentar.
Forma con la masa bolitas iguales y ponlas sobre una bandeja de horno, con separación entre ellas.
Hornear en dos tandas a 180º durante 12 minutos.